La Cooperativa COLAVECO tiene sus comienzos a inicios de los ‘90 para satisfacer una necesidad de productores, técnicos e industrias del Departamento de Colonia.
Cuenta con el apoyo de una agencia donadora inglesa (O.D.A.) administrada por la Embajada Británica, el sector publico (MGAP e IMC) y privado (empresas locales).
La directiva instrumentó una unidad cooperativa orientada a trabajar en el mejoramiento y brindar mejores condiciones para desarrollar la capacidad productiva del sector lechero, generando los marcos adecuados en diferentes áreas ( información, capacitación, fuentes de consulta, talleres, etc).
Es un laboratorio de ensayo y diagnóstico cuyo campo de actividad abarca la esfera veterinaria, agropecuaria, bromatológica y de salud pública. Según así lo indica su Página, funciona sobre la base del autofinanciamiento generado por la recaudación de los servicios prestados siendo, en la actualidad, una cooperativa agraria. Tiene una estructura cooperativa, cuyos órganos, según estatutos son: la Asamblea anual, el Consejo Directivo y la Comisión Fiscal. El Consejo Directivo está formado por representantes de instituciones de la zona, productores y profesionales.
A COLAVECO Salud… Y que sean muchos años más en pro del bienestar general.