La Intendencia de Colonia a través de su Instituto de Hotelería y Gastronomía, presentará “Mesa de Charcutería”, con distintos fiambres artesanales elaborados por alumnos de 3er. Año de Gastronomía, Generación 2022, realizando la misma como su primera tesis.
Esta actividad se realizará el jueves 27 de octubre, a la hora 13:00, en la sede del Instituto por Pasaje Eduardo Víctor Haedo, en la que también se realizará el lanzamiento de las Olimpíadas Especiales Internas.