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La Unidad Pymes del departamento de Colonia comunica que el pasado jueves 1º de Diciembre culminó una novedosa propuesta de fortalecimiento de emprendedores que elaboran Pan Dulce y Budín Inglés entre otros productos de panificación.
La capacitación de 4 clases se llevó a cabo en las instalaciones de Talleres San Benito, una obra social referente en el Real de San Carlos, donde apoyaron con entusiasmo la actividad.
La capacitación constó de dos partes; la primera fue sobre elaboración de panificados, brindada por Juan Carlos Cabrera, Maestro Panadero y funcionario de Unidad Pymes; y la segunda parte una clase sobre cálculo de costos y fijación de precios, impartida por Fernando Castellanos.
Un total de 13 personas integraron esta capacitación, quienes se manifestaron muy conformes con la actividad. “Muy claro y concreto”, “aprendí técnicas y cosas nuevas”, “fue muy productivo y útil socialmente”, fueron algunos de los comentarios recibidos.
