En el país de la vaca la carne es para privilegiados

Los precios de la carne subirán en promedio un 5%, luego de que una de las principales plantas frigoríficas aumentara los costos para las carnicerías. Se espera además que en las próximas horas, otros frigoríficos adhieran a la medida.

A partir de la semana que viene, va a estar vigente el aumento para el consumidor final, según confirmó a SUBRAYADO el presidente de la Unión de Vendedores de Carne, Heber Falero.

Este encarecimiento se da principalmente por el aumento en el precio del ganado, dijo Falero y reiteró que los carniceros son tomadores de precios, y que no descartan la posibilidad de nuevas subas.

Agregó que la sequía va a afectar en el invierno, cuando se prevé que baje la faena y se termine el ganado preparado.

El nuevo aumento se aplica en todos los cortes, aunque cada carnicería define los precios a su criterio.